La tortilla primero.
Maíz, calor y un doradito que pide su espacio en el plato.
Pase al patio, ya sale el almuerzo
Aquí se viene
con hambre.
Hornado, mote y tortilla doradita.
El ají va al gusto; la sobremesa, por su cuenta.
Cuenca, EcuadorMartes a domingo · 10:00 a 17:00
Del fogón
al plato.
Primero la tortilla. Después, lo que le da gusto al almuerzo. Acompáñenos a servir.
Así se va armando el antojo.
Que alcance la cuchara.
El mote pillo acompaña cada bocado. Aquí se sirve con ganas.
Ahora sí, el hornado.
Carne al centro y sus jugos sobre el plato. La tortilla ya sabe qué hacer.
¿Y el ajicito?
Un poco de verde, una cucharadita de ají. Usted decide hasta dónde.
Su plato,
a su manera.
Elija la proteína, sume sus acompañantes y póngale ají. Todos los valores son de ejemplo, en dólares.
Hay puesto
en el patio.
En esta picantería imaginada, la cocina da al patio y la mesa se comparte con quien llegue con hambre.
La leña, las ollas de barro y la comida cuencana ponen el ambiente. Usted escoja con quién almuerza.
El fogón que inspira nuestra mesa.
Pase nomás. La conversación también alimenta.
Lo que diría la mesa
Testimonios ficticios para esta demostración.
“Yo pido el hornado con tortilla extra. El ají, a un ladito.”Rosa C. · personaje ficticio
“Con mote y maduro queda mi plato.”Wilson P. · personaje ficticio
“Me quedaría conversando en ese patio después del almuerzo.”Cecilia V. · personaje ficticio
Nos vemos
en el patio.
Dirección de ejemploCalle ejemplo y Av. Ejemplo, Cuenca
Ecuador
Martes a domingo10:00–17:00
LunesDescansamos
Horario de ejemplo. El cartel de la cabecera usa la hora de Cuenca (Ecuador continental).
Mapa ilustrado · dirección ficticia · no usar para llegar.
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